Slider Station

New Store Opening

لايفوتكم تجربة مطعم " سلايدر ستيشن" اكله طيب حيل ومشهور في الكويت ودبي👍 افتتاحه اليوم الساعة ٥

Bahrain · 27 Apr 2017

Inspired from the American gas station of the 1940’s, Slider Station is the first “Conveyer Belt” American restaurant in the world. This ‘industrial chic’ restaurant specializes in tapas as well as a wide range of typical American specialties. The small plates and bites served here evoke a sense of being in a sushi place.

10 Sep 2016

Shortlisted for the Restaurant & Bar Design Awards 2016: Burger Boutique Black, Slider Station Dubai

The Restaurant & Bar Design Awards, now in its eighth year, is a globally recognised competition dedicated to the design of food and beverage spaces. With the industry’s top designers and architects and over 5000 entries, we are so proud to have not only one but two of our restaurants short-listed to win! The awards ceremony will take place on the 29th of September in London in which we will be awaiting in good spirits.

United Arab Emirates · 19 Jun 2016

الافتتاح الليلة الساعه ٧ مساءً! #sliderstationdxb #mydubai #سلايدر_غير

United Arab Emirates · 15 Mar 2015

باسل السالم صاحب «أسطول» المطاعم ... أول رجل بالعالم يقدم البرجر «المتحرك»

أول مطعم في العالم يقدم أصنافه على السير المتحرك من «برجر بوتيك» الى «أوبن فلام كتشن»، مرورا بـ «فلافل وشركاه» و«كاكاو روم»... يعد مطعم «سلايدر ستيشن» درة تاج النجاح الذي يكلل رأس رجل الاعمال الناجح باسل السالم، الذي كان له نصيب من اسمه فاستبسل في الامساك بخيوط النجاح ولم يعقه السقوط مرة في مستنقع الفشل عندما لم يكمل مطعم «فلافل وشركاه» المسيرة واضطر لاغلاقه بعد 6 أشهر من افتتاحه. «سلايدر ستيشن» الذي يعد أول مطعم في العالم يقدم شطائر البرغر على خط السير المتحرك، مشروع فريد من نوعه فهو ليس مجرد مطعم بل كما يقول باسل السالم -الذي التقاه تلفزيون كويتي وافتخر في برنامج «وصلت» انه يدمج بين الديزاين والطعام، فما ان تجلس على طاولات المطعم حتى تشعر بانك في مكان مختلف كل شيء فيه يسير بنظام، فليس هناك نادل او نادلة يناولانك الطعام، بل رقم المنتج الذي تطلبه يعتلي الطبق ويسير امام عينيك كأنك تنتظر حقيبة سفرك في المطار. نسأله: • من أين جاءتك فكرة هذا المطعم المبتكر؟ رأيت ان هناك حاجة ملحة لدى المطاعم المحلية الى الافكار المبتكرة التي تركز على الديزاين وجودة الطعام، بمعنى ان يكون هناك شيء مختلف عن الآخرين، ففكرت في مشروع يدمج بين الديزاين مع الطعام، وانا خبرتي في الاساس في مجال الاستثمار والتمويل، مما ساعدني في رسم خطة عمل لانشاء هذا المطعم. • ومن أين حصلت على رأس المال؟ والدي حفظه الله أعطاني هبة منه، حيث كان حريصا على تشجيعي انا واخواني على دخول مجال البيزنس، وعندما بدأت أول مشروع لبرجر بوتيك، أعددت دراسة الجدوى ودرست وضع السوق، فتأكدت ان رأس المال الذي بحوزتي غير كاف فلجأت الى بعض الأصدقاء لاعارتي ما أكمل به رأس المال الذي يكفي لاطلاق المشروع. • وماذا عن المشاكل التي واجهتك خلال اعداد المشروع؟ من اكثر المشاكل التي صادفتني هي قلة المواقع التي تصلح لافتتاح المطعم فظللت ابحث منذ العام 2003 عن المكان المناسب الى ان اهتديت بفضل الله في العام التالي 2004 الى مجمع الراية، وان لم يكن بالحجم الذي كنت اطمح اليه، لكنه على اي حال كان يصلح لاطلاق المشروع، والحمد لله ظهر برجر بوتيك بمساحة 60 مترا مربعا. • بعد الانطلاق هل كان حجم البيع جيدا؟ كان اكثر منتج يباع هو سلايدر او البرجر الصغير، ففكرت في استخراج افكار اخرى مستوحاة من هذا النوع، وبالفعل خاطرت وظللت اعمل طوال سنة ونصف السنة على هذا المشروع من الالف الى الياء بوضع التصميمات والجرافيك الى ان ظهر مشروع «سلايدر ستيشن» الذي حققت فيه طموحي. • مشروع «فلافل وشركاه» لم يستمر طويل... لماذا؟ هذا المشروع افتتحته لمدة 6 اشهر فقط ثم أغلقته، رغم اقتناعي التام بفكرة المشروع، لكن تقبل السوق لم يكن بالمستوى الذي اطمح اليه فقررت اغلاقه، وتحويله الى مطعم «كاكاو روم». • من مشاريعك الناجحة مطعم «أوبن فلام كتشن».. حدثنا عنه؟ هذا المطعم سبحان الله جاءتني فكرته عن طريق المصادفة، حيث كان هناك مطعم مساحته 500 متر في الدور الارضي وقرر المستأجر اخلاء المكان، فوجدت موقع المحل جيدا وفرصة،وسألت نفسي لماذا لا أستأجره وأطبق فيه فكرة مشروع جديد، وبالفعل استأجرته وافتتحت مطعما يشمل مأكولات متنوعة مثل «الستيك» والبيتزا والمقبلات وغيرها، ولله الحمد حقق المشروع نجاحا كبيرا. • ما شاء الله نجاحات كبيرة في وقت يعد وجيزا، ما سر ذلك؟ نجاحي يعود الفضل فيه الى الله سبحانه وتعالى اولا ثم الى دعم الوالد والوالدة واخواني، اضافة الى زوجتي، فلولا وقوف هؤلاء الى جانبي ما استطعت اكمال هذا المشوار الصعب، ولتوقفت عند مرحلة معينة وأخرج من المجال كله، ولكن الدعم المستمر من هؤلاء اعطاني الحافز للاستمرار. • وماذا عن الصعوبات؟ الصعوبات جزء لا يتجزأ من عملية التجارة لكن السؤال هو هل قوة الارادة تجعلك تتحمل وتتخطى المصاعب؟ وبالنسبة لمشروعي كانت الصعوبات تتمثل في الاجراءات الحكومية والتراخيص، والعمالة وغيرها، ولكن هذه الصعوبات تجعل المرء قادرا على التحمل وكلما تخطى احداها بات لديه العزيمة لتخطي غيرها. • كيف تنظر الى مشروع كويتي وافتخر؟ باعتقادي ان كويتي وافتخر من انجح المشاريع، ونحن نفتخر به حقا لانه يدعم الشباب المحتاج الى التوجيه والمساندة من الجماهير ليجربوا منتجاتهم وخدماتهم، واعتقد ان القاء الضوء على المشاريع الكويتية يعطي الحافز لاصحاب المشاريع، ولاولئك الذين يريدون اقتحام هذه المجالات. • هل تعتقد انك وصلت؟ لدي قناعة انني وصلت الى المرحلة الاولى وهي مرحلة التأسيس، واليوم دخلت المرحلة الثانية مرحلة المصاعب والمفاجآت وستكون مرحلة ممتعة بإذن الله.

2 Sep 2012

Review: Slider Station

Slider Station is a new restaurant that opened up around a month ago. Its a local creation by the same guys behind Burger Boutique. I passed by yesterday night with Nat and a friend for dinner and I left the place extremely impressed and I will tell you from now that I gave the place a full 5 out of 5 rating without the slightest hesitation. Since the place is pretty small you need to call ahead to reserve a spot. We called on Friday to reserve 3 places at the bar for Sunday night. I had seen the actual location before it was built, I saw sketches on how it would end up looking like and I even so pictures of the interior taken by various other bloggers after Slider Station was launched but even though, when I got to the place I was astonished. Pictures really don’t do the place any justice. I think its currently one of the nicely designed places in Kuwait, everything about it from the walls, to the chairs to the food conveyor belt, everything was paid attention to. The food conveyor belt, thats the reason we asked for the bar seats. One of the coolest things at Slider Station is the large u-shaped bar taking up the majority of the space on the ground floor. Its surrounded by very comfortable seating and the bar has a built in conveyor belt. Each group at the bar is assigned a number and they serve your food by rolling it out on the conveyor belt. For example our number was 1 so all the dishes that came out on the conveyor belt with the number 1 in front of it was ours. Its a nice gimmick that is both practical and fun. The music that was being played was really cool and their choice of plates, cutlery and glasses were just spot on. slider station I could talk more and more about the actual look of the place but it would all mean nothing if the food wasn’t any good. The most popular burgers at Burger Boutique are the sliders. Sliders are mini burgers simply put and what Slider Station did was take them to a different level. I don’t know exactly how many different sliders they have but I think they were over 15 variations ranging from beef, to chicken to fish. Unlike in Burger Boutique where sliders come in groups of 4, at Slider Station, each slider order is just a single slider. This makes things A LOT more fun since you could mix and match sliders as you wish. I personally ordered the Roast Beef slider, the Wagyu slider with mature english cheese, the Caribbean crab slider which is a crab burger with a delicious mango sauce, and finally a Hammour slider. For appetizer we had two types of fries, the regular and the extra thin and crispy one. We also had buffalo wings and duck quesadillas. Everything was just really good, the presentation, the flavor, the buns, it was just perfect. There wasn’t anything I could find wrong with the place but I hadn’t ordered the dessert yet so before I could give it a final score I had to try their chocolate pudding. As you could already guess, I must have liked the dessert or else I wouldn’t have given the place a full five out of five. Yes, the chocolate pudding rocked! So, good food, good atmosphere, good variety and good prices. I don’t know of any other restaurant in Kuwait that deserves a better rating. Final score five out of five. To get reservations call 2465047. They are open from 7PM to 11PM. You can also check out their blog by going to www.sliderstation.com Pictures taken from SliderStation.com note: I forgot to mention, they are located on the Gulf Road between Seef Palace and the House of Parliament.

Kuwait · 27 Aug 2007