Yo! Sushi

«يو! سوشي»... يقدّم 150 صنفاً من الطعام تناسب الذوق المحلي

في إطار خطة الشركة للنمو والتوسع في الشرق الأوسط، افتتحت شركة «جورميه جلف» مطعم «يو! سوشي» الجديد والأول من نوعه في الكويت، وذلك بحضور حشد كبير من الجمهور في مول 360 التجاري. حيث سيقدم المطعم قائمة مأكولات تضم اكثر من 150 وصفة يابانية خصص بعضها لملائمة الذوق المحلي وسيتم عرضها في المطعم بطريقة إبداعية على حزام متحرك كانت سلسلة «يو! سوشي» السباقة في ابتكاره وتقديمه للزبائن في جميع مطاعمها حول العالم. وفي حفل الافتتاح قال سامي داود، الرئيس التنفيذي لشركة جورميه جلف: «لقد خططنا للتوسع بشكل مدروس في المنطقة، خاصة وان الدراسات تدل على تنامي الطلب على السوشي فلقد أثبت اسلوبنا الناجح قدرتنا على تحقيق أرباح مالية برغم التحديات، وقد مكننا ذلك من إضافة عدد من المطاعم الجديدة وبالتالي تقديم تجارب جديدة للمستهلكين. ويقع «يو! سوشي» الأول من نوعه في الكويت في مركز 360 الجديد، وهو أحد أفضل مراكز التسوق في الكويت. من جهته، قال أنطونيو باوتيستا، المدير التنفيذي لعمليات جورميه جلف: «أن المطعم الجديد يضم أكثر من 150 طبقاً مبتكراً حديثاً من السوشي والساشيمي والكاري لإضافة النكهة اليابانية التقيلدية للذوق المحلي. وأضاف لقد قمنا بالعديد من التجارب لتطوير قائمة المأكولات بحسب متطلبات الذوق المحلي لكل بلد، ونحن على ثقة بأن القائمة الجديدة ستغني القائمة الموجودة وتجذب الكثيرين لأسلوبنا الجديد في السوشي». وكانت الشركة افتتحت منذ أيام فرعها الجديد في مردف سيتي سنتر في دبي، تبلغ مساحته 3200 قدم مربع، في حين قامت بافتتاح فرعين جديدين في «دبي مول» و«دبي مارينا» العام الماضي. وتمتلك «يو! سوشي» اليوم مجموعة مطاعم عديدة حول العالم منذ افتتاح أول مطعم «يو! سوشي» في لندن في العام 1997، وقامت شركة جورميه جولف القابضة في الإمارات، التي تمتلك العلامة التجارية لعدد من المطاعم العالمية المميزة كجورميه برغر، وبيتزا كاليفورنيا، وموريليز، بافتتاح أول «يو! سوشي» في الإمارات في العام 2003. وفي ختام حفل الافتتاح تم تدريب الجمهور على كيفية صناعة السوشي من قبل العاملين وطهاة المطعم. نبذة عن يو! سوشي ابتُكرت فكرة عرض الأطباق الطازجة على حزام متحرك بأسلوب سريع ومرح من خلال مطعم «يو! سوشي» الذي يقدّم لزواره حوالي 100 صنف من الأطباق الموسمية اليابانية الطازجة مثل: السوشي بتنوع ألوانه، والساشيمي، ونكهات الكاري الياباني، ويقوم بتحضيرها طهاة متدربون على مستوى عال. يو! سوشي هو جزء من شركة «جورميه جلف» التي تمتلك علامات تجارية عالمية للأطعمة في منطقة الشرق الاوسط متخذةً من دولة الإمارات العربية المتحدة مقراً لها، حيث تدير مجموعة من المطاعم العالمية مثل يو! سوشي، وجورميه برجر كيتشن، وموريليز جيلاتو، وكاليفونيا بيتزا كيتشن. نبذة عن جورميه جلف قام السيد سامي داود بتأسيس شركة «جورميه جلف» التي تمتلك علامات تجارية عالمية للأطعمة في منطقة الشرق الاوسط، حيث تدير المجموعة 20 مطعماً وتضم 600 موظف. وتمتلك العلامات التجارية لمطاعم عالمية مثل يو! سوشي، وجورميه برغر كيتشن، وموريليز جيلاتو، وكاليفونيا بيتزا كيتشن. هذا، وتسعى «جورميه جلف» إلى مواصلة تطوير جودة العلامات التجارية العالمية لتلبية جميع متطلبات زبائنها من مقيمين وسياح، بغية تعزيز نمو الشركة وعوائدها الداخلية. كما تطمح الشركة إلى إدارة 100 علامة عالمية بحلول العام 2014 بمواقع مختلفة.

Kuwait · 4 Apr 2010

Yo! Sushi has reopened in Kuwait again but this time at the 360 Mall. I passed by for lunch today and although I found the sushi below average I will be going back again. The place was pretty packed when we got there but we managed to find a table in the back. Wherever you sit in the restaurant you have a conveyor belt in front of you. The idea is that you sit down and watch the different types of sushi pass in front of you on the conveyor belt, when you see something you like you just pick it up. There are 5 different colored plates, each representing a certain price. So for example a green plate is 700fils while a blue one is 900fils. When you’re done with your meal, you call the waiter over and he calculates how much you’ve eaten based on the colored plates in front of you. I actually found an app for the iPhone that allows you to keep track of how much you’re spending but it was in British Pounds so I’m probably going to make one thats in Kuwaiti Dinar since its a simple thing to do. Anyway the sushi isn’t really that great. I had a bunch of stuff and they were below average BUT this is like a fast food sushi place so you can’t expect Kei quality sushi specially when they’re really cheap. Me and Nat had around 6 different dishes plus a drink and our bill came out around KD8. As I said, although the sushi wasn’t that great, my experience was and they’ve still got a ton of stuff I haven’t tried so I’m bound to find something I like sooner or later. Update: I contacted the creator of the Yo! Sushi iPhone app (SumSushi) and asked him if he could include Kuwaiti currency, turns out he was planning on adding more countries/currencies to the app but didn’t have access to the prices. Since I had emailed him the prices in Kuwait he is now going to add it in the next update which should be by the end of the month. He even sent me a screen shot of his app with KD. Should make the Yo! Sushi experience even better.

Kuwait · 2 Apr 2010

New Store Opening

Yo! Sushi Open In 360 Mall http://bit.ly/c8B6gL

Kuwait · 26 Mar 2010

«يو! سوشي» يصل إلى البحرين

افتتحت سلسلة مطاعم «يو! سوشي» الأشهر في المملكة المتحدة أول فرع لها في البحرين في مركز تسوق العالي مؤخراً، حيث يقدم المطعم أشهى أطباق السوشي الطازجة من المطبخ الياباني الأصيل في أجواء عائلية ممتعة. والمطعم الجديد وهو أول فرع في البحرين لسلسلة مطاعم «يو!سوشي» المملكة المتحدة هو استثمار مشترك بين صاحب امتياز شركة «غورميه غلف» وشركة نور للاستثمار التي مقرها البحرين والتي تعمل تحت اسم «يو!بحرين». وتحمل أطباق «يو!سوشي» أرقاماً لتميزها عن بعضها البعض من أنواع السوشي إلى الأطباق الساخنة والعديد من أنواع الساشيمي ونيغيري ولفافات ماكي وأنواع النودلز، إضافة إلى الأطباق التقليدية مثل دجاج ترياكي والسلمون تريكاي وأنواع من حساء الـ ميسو اللذيذ. كما يمكن للضيوف استدعاء طاقم الخدمة بضغط زر خاص على طاولة الاستقبال لاختيار أطباقهم ومشاريبهم مباشرة. ويوفر «يو!سوشي» مختلف النكهات الحارة مثل صلصة الصويا وواسابي ومخلل الزنجبيل وغيرها. واستطاع الاسم التجاري «يو!سوشي» الذي بدأ في منطقة سوهو في لندن عام 1997 الحصول على شهرة واسعة بين محبي الأطباق الآسيوية. وقامت شركة «غورميه غلف» في المنطقة لوحدها بافتتاح 10 مطاعم في دبي والكويت ومؤخراً في البحرين، وتخطط لافتتاح فروع في عُمان والسعودية وقطر في المستقبل القريب.

Bahrain · 15 Aug 2008