«يو! سوشي»... يقدّم 150 صنفاً من الطعام تناسب الذوق المحلي

في إطار خطة الشركة للنمو والتوسع في الشرق الأوسط، افتتحت شركة «جورميه جلف» مطعم «يو! سوشي» الجديد والأول من نوعه في الكويت، وذلك بحضور حشد كبير من الجمهور في مول 360 التجاري. حيث سيقدم المطعم قائمة مأكولات تضم اكثر من 150 وصفة يابانية خصص بعضها لملائمة الذوق المحلي وسيتم عرضها في المطعم بطريقة إبداعية على حزام متحرك كانت سلسلة «يو! سوشي» السباقة في ابتكاره وتقديمه للزبائن في جميع مطاعمها حول العالم. وفي حفل الافتتاح قال سامي داود، الرئيس التنفيذي لشركة جورميه جلف: «لقد خططنا للتوسع بشكل مدروس في المنطقة، خاصة وان الدراسات تدل على تنامي الطلب على السوشي فلقد أثبت اسلوبنا الناجح قدرتنا على تحقيق أرباح مالية برغم التحديات، وقد مكننا ذلك من إضافة عدد من المطاعم الجديدة وبالتالي تقديم تجارب جديدة للمستهلكين. ويقع «يو! سوشي» الأول من نوعه في الكويت في مركز 360 الجديد، وهو أحد أفضل مراكز التسوق في الكويت. من جهته، قال أنطونيو باوتيستا، المدير التنفيذي لعمليات جورميه جلف: «أن المطعم الجديد يضم أكثر من 150 طبقاً مبتكراً حديثاً من السوشي والساشيمي والكاري لإضافة النكهة اليابانية التقيلدية للذوق المحلي. وأضاف لقد قمنا بالعديد من التجارب لتطوير قائمة المأكولات بحسب متطلبات الذوق المحلي لكل بلد، ونحن على ثقة بأن القائمة الجديدة ستغني القائمة الموجودة وتجذب الكثيرين لأسلوبنا الجديد في السوشي». وكانت الشركة افتتحت منذ أيام فرعها الجديد في مردف سيتي سنتر في دبي، تبلغ مساحته 3200 قدم مربع، في حين قامت بافتتاح فرعين جديدين في «دبي مول» و«دبي مارينا» العام الماضي. وتمتلك «يو! سوشي» اليوم مجموعة مطاعم عديدة حول العالم منذ افتتاح أول مطعم «يو! سوشي» في لندن في العام 1997، وقامت شركة جورميه جولف القابضة في الإمارات، التي تمتلك العلامة التجارية لعدد من المطاعم العالمية المميزة كجورميه برغر، وبيتزا كاليفورنيا، وموريليز، بافتتاح أول «يو! سوشي» في الإمارات في العام 2003. وفي ختام حفل الافتتاح تم تدريب الجمهور على كيفية صناعة السوشي من قبل العاملين وطهاة المطعم. نبذة عن يو! سوشي ابتُكرت فكرة عرض الأطباق الطازجة على حزام متحرك بأسلوب سريع ومرح من خلال مطعم «يو! سوشي» الذي يقدّم لزواره حوالي 100 صنف من الأطباق الموسمية اليابانية الطازجة مثل: السوشي بتنوع ألوانه، والساشيمي، ونكهات الكاري الياباني، ويقوم بتحضيرها طهاة متدربون على مستوى عال. يو! سوشي هو جزء من شركة «جورميه جلف» التي تمتلك علامات تجارية عالمية للأطعمة في منطقة الشرق الاوسط متخذةً من دولة الإمارات العربية المتحدة مقراً لها، حيث تدير مجموعة من المطاعم العالمية مثل يو! سوشي، وجورميه برجر كيتشن، وموريليز جيلاتو، وكاليفونيا بيتزا كيتشن. نبذة عن جورميه جلف قام السيد سامي داود بتأسيس شركة «جورميه جلف» التي تمتلك علامات تجارية عالمية للأطعمة في منطقة الشرق الاوسط، حيث تدير المجموعة 20 مطعماً وتضم 600 موظف. وتمتلك العلامات التجارية لمطاعم عالمية مثل يو! سوشي، وجورميه برغر كيتشن، وموريليز جيلاتو، وكاليفونيا بيتزا كيتشن. هذا، وتسعى «جورميه جلف» إلى مواصلة تطوير جودة العلامات التجارية العالمية لتلبية جميع متطلبات زبائنها من مقيمين وسياح، بغية تعزيز نمو الشركة وعوائدها الداخلية. كما تطمح الشركة إلى إدارة 100 علامة عالمية بحلول العام 2014 بمواقع مختلفة.

Kuwait · 4 Apr 2010

Linked: 360 Mall